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上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)企業(yè)定向管培生

上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)積極對(duì)接國(guó)家戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求！
以特色優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)為引領(lǐng)、以應(yīng)用創(chuàng)新型人才培養(yǎng)為根本、以高水平師資隊(duì)伍建設(shè)為支撐、以科技創(chuàng)新與服務(wù)社會(huì)為使命、以開放合作和數(shù)字賦能為路徑、以體制機(jī)制優(yōu)化建設(shè)為保障，向著具有國(guó)際影響力的高水平應(yīng)用創(chuàng)新型大學(xué)目標(biāo)不斷奮進(jìn)！
上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)成為博士學(xué)位授予單位，獲批上海高水平地方高校重點(diǎn)建設(shè)單位。

400-688-0112

2022年企業(yè)定向管培生項(xiàng)目信息

授課機(jī)構(gòu)：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)企業(yè)定向管培生

上課地點(diǎn)：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)企業(yè)定向管培生徐匯校區(qū)

成交/評(píng)價(jià)：

聯(lián)系電話： 400-688-0112

2022年企業(yè)定向管培生項(xiàng)目信息課程詳情

人才培養(yǎng)戰(zhàn)略解析

上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院憑借空中乘務(wù)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建起產(chǎn)教融合的創(chuàng)新培養(yǎng)機(jī)制。該項(xiàng)目緊密對(duì)接上海黃浦江游覽水陸聯(lián)動(dòng)戰(zhàn)略需求，重點(diǎn)培育具備國(guó)際視野與專業(yè)素養(yǎng)的復(fù)合型人才，教學(xué)體系覆蓋高端旅游、酒店商務(wù)、餐飲管理等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)核心領(lǐng)域。

戰(zhàn)略合作企業(yè)矩陣

? 初筵餐飲管理(上海)有限公司
? 上海黃浦江游覽集團(tuán)
? 西郊壹號(hào)高端餐飲
? 上海迪士尼度假區(qū)
? 上海久事旅游集團(tuán)

三級(jí)進(jìn)階培養(yǎng)體系

培養(yǎng)階段	核心特征	實(shí)踐安排
初級(jí)	服務(wù)技能筑基	校內(nèi)實(shí)訓(xùn)
中級(jí)	專業(yè)能力強(qiáng)化	企業(yè)輪崗
高級(jí)	管理素養(yǎng)提升	定向培養(yǎng)

課程模塊詳解

基礎(chǔ)能力塑造

初級(jí)階段重點(diǎn)打造職業(yè)基礎(chǔ)素養(yǎng)，酒店英語(yǔ)(一)課程側(cè)重日常服務(wù)場(chǎng)景對(duì)話，形體管理模塊融入現(xiàn)代禮儀訓(xùn)練，茶道(一)課程系統(tǒng)教授六大茶類沖泡技法。餐飲運(yùn)作課程結(jié)合宴會(huì)服務(wù)流程進(jìn)行沙盤推演。

專業(yè)能力進(jìn)階

中級(jí)課程增設(shè)伺酒師認(rèn)證課程，涵蓋葡萄酒品鑒與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。財(cái)務(wù)管理和成本控制模塊引入真實(shí)企業(yè)案例，消費(fèi)者心理學(xué)課程結(jié)合大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，實(shí)踐課程對(duì)接合作企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求。

管理能力突破

高級(jí)階段課程設(shè)置團(tuán)隊(duì)管理學(xué)與收益管理策略，第二外語(yǔ)強(qiáng)化課程提供法語(yǔ)/西班牙語(yǔ)專項(xiàng)訓(xùn)練。人類營(yíng)養(yǎng)科學(xué)課程融合現(xiàn)代餐飲健康理念，活動(dòng)管理模塊包含大型會(huì)展全流程設(shè)計(jì)實(shí)踐。