400-688-0112
在長三角烘焙教育領域,威利旺卡烘焙學院持續(xù)八年保持領先地位。該機構教學基地占地2000余平方米,配備德國進口烘焙設備,形成包含法式甜點、藝術面包、咖啡調飲等六大課程模塊的完整培養(yǎng)體系。
| 課程模塊 | 教學特色 | 實操占比 |
|---|---|---|
| 法式甜點精修班 | 米其林配方解析 | 70% |
| 藝術面包大師課 | 天然酵母培育技術 | 65% |
課程體系融合理論精講與實戰(zhàn)演練,每期學員需完成200+產(chǎn)品制作。教學采用分階遞進模式,從基礎裱花到分子料理技術,配備行業(yè)導師全程指導。
畢業(yè)學員可獲取國際認證證書,方向涵蓋五星酒店餅房、連鎖品牌研發(fā)中心、獨立工作室等多元領域。機構與200余家用人單位建立人才輸送通道,定期舉辦校企雙選會。
教學區(qū)配置恒溫發(fā)酵室、巧克力調溫車間等專業(yè)場地,原料采用法國總統(tǒng)黃油、法芙娜巧克力等國際品牌。每日開設晚自習工坊,學員可自主進行創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)。
獲取最新課程大綱與試聽安排,建議實地考察教學環(huán)境。機構提供定制化學習方案設計服務,根據(jù)學員基礎制定個性化成長路徑。