| 教學模塊 | 技術要點 | 產品類型 |
|---|---|---|
| 面團工藝 | 發(fā)酵控制 | 軟歐系列 |
| 造型藝術 | 立體塑形 | 丹麥可頌 |
| 擺臺設計 | 色彩搭配 | 法式面包 |
五天制沉浸式教學包含面團處理到成品展示全流程，系統(tǒng)掌握美式西點師認證所需技能。課程涵蓋臺式料理包制作、法式面包造型等市場熱門產品研發(fā)技術。
? 花式咖啡調配技法
? 水果茶基底制作
? 冰沙混合比例控制
? 西點師職業(yè)裝定制
? 開店指導手冊
? 產品拍攝技巧
完成課程學員可獲得ACIC國際注冊西點師（初級）認證，該證書在全球58個國家和地區(qū)通用，為職業(yè)發(fā)展提供權威背書。
