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  • 是國內餐飲教育領導品牌
  • 多次被譽為上海市職業(yè)培訓定點單位
  • 更有國際認證課程為學員提供出國深造的機會

400-688-0112

智慧調酒班

智慧調酒班

授課機構: 上海彩虹國際學校

上課地點: 浦東校區(qū)

成交/評價:

聯系電話: 400-688-0112

智慧調酒班課程詳情

專業(yè)調酒師培養(yǎng)體系

培訓周期采用周一至周五全日制模式,課程設置兼顧理論教學與實踐操作。學員將系統學習現代調酒行業(yè)標準操作流程,掌握從基礎酒水知識到高階創(chuàng)意調制的完整技能鏈。

權威認證保障

  • ? 美國ACIC國際注冊高級調酒師認證
  • ? 國家勞動局調酒師職業(yè)資格(初級)認證

核心教學模塊解析

課程類型 教學內容 技能要點
經典調制 60+傳統雞尾酒配方 搖和法/攪拌法/兌和法
分子調酒 10項現代分子技術 液氮/球化/泡沫制備
服務技巧 12項吧臺互動秘籍 冰鎬運用/酒具保養(yǎng)

特色教學內容

吧臺服務增強模塊

  • ? 紅酒專業(yè)侍酒流程
  • ? 威士忌品鑒要訣
  • ? 雪茄剪裁保存技術
  • ? 創(chuàng)意冰雕制作法

附加課程選擇

飲品制作選修

包含奶茶/果茶/冰沙等六大現代飲品制作技術

職業(yè)發(fā)展支持

提供終身推薦與職業(yè)規(guī)劃指導服務