在烘焙教育領(lǐng)域持續(xù)深耕28載的教學(xué)實踐中，這所專業(yè)西點培訓(xùn)機構(gòu)形成了獨特的辦學(xué)優(yōu)勢。學(xué)校構(gòu)建的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)體系涵蓋產(chǎn)品研發(fā)中心、教學(xué)示范基地、商業(yè)實體門店三大板塊，為學(xué)員搭建從理論學(xué)習(xí)到實踐應(yīng)用的完整成長通道。
教學(xué)體系核心優(yōu)勢解析
- ? 雙軌制師資配置：國際賽事評委+企業(yè)研發(fā)總監(jiān)聯(lián)合授課
- ? 模塊化課程體系：基礎(chǔ)技法/產(chǎn)品研發(fā)/門店運營三大課程模塊
- ? 實戰(zhàn)化教學(xué)場景：校內(nèi)實訓(xùn)基地日均出品200+款產(chǎn)品
區(qū)別于傳統(tǒng)烘焙培訓(xùn)機構(gòu)，該校特別注重學(xué)員創(chuàng)新能力的系統(tǒng)培養(yǎng)。課程設(shè)置中包含每周固定時長的產(chǎn)品研發(fā)訓(xùn)練，要求學(xué)員根據(jù)市場流行趨勢自主設(shè)計新品，并由企業(yè)研發(fā)總監(jiān)進行專業(yè)指導(dǎo)。
職業(yè)發(fā)展雙通道保障
畢業(yè)生可選擇兩條發(fā)展路徑：技術(shù)路線學(xué)員通過集團人才計劃進入知名烘焙企業(yè)，享受技術(shù)崗位優(yōu)先錄用待遇；創(chuàng)業(yè)方向?qū)W員可獲得包含選址評估、設(shè)備采購、產(chǎn)品定位等在內(nèi)的12項創(chuàng)業(yè)扶持。
技術(shù)深造方向
· 國際烘焙賽事參賽通道
· 海外進修獎學(xué)金計劃
· 企業(yè)研發(fā)崗定向培養(yǎng)
創(chuàng)業(yè)支持體系
· 20萬創(chuàng)業(yè)啟動資金支持
· 季度新品研發(fā)支持
· 門店運營診斷服務(wù)
該校課程設(shè)置緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，每季度更新30%以上教學(xué)內(nèi)容，確保學(xué)員掌握前沿的西點制作工藝和門店管理方法。教學(xué)過程中采用分段考核制度，每個技能模塊均設(shè)置作品評審環(huán)節(jié)，保障學(xué)員切實掌握核心技術(shù)。
