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本文深度解析蓋澆飯的地域特色與商業(yè)價值,系統(tǒng)介紹包含食材處理、烹調(diào)技法、店鋪運營的完整培訓體系。課程采用理論+實操模式,特別強化秘制醬料調(diào)配和成本控制模塊,適合餐飲創(chuàng)業(yè)者學習。
本課程系統(tǒng)傳授四川火鍋核心技術(shù),涵蓋八大特色鍋底制作、原料甄選技巧及店鋪運營管理。通過理論+實操教學模式,幫助學員掌握從火鍋制作到門店經(jīng)營的全套技能,特別設置創(chuàng)業(yè)扶持模塊提供選址指導與營銷策劃支持。