在食品安全備受關注的今天，專業(yè)營養(yǎng)師培養(yǎng)需要系統(tǒng)化知識架構。上海元健康教育推出的認證課程，采用階梯式培養(yǎng)體系，幫助學員從基礎營養(yǎng)學到實踐應用實現(xiàn)能力躍遷。
| 培養(yǎng)方向 | 核心內(nèi)容 | 能力目標 |
|---|---|---|
| 專業(yè)理論構建 | 基礎營養(yǎng)學與食品檢測 | 掌握營養(yǎng)素代謝原理 |
| 實踐技能提升 | 食譜編制與營養(yǎng)計算 | 熟練運用專業(yè)軟件工具 |
| 職業(yè)發(fā)展指導 | 創(chuàng)業(yè)專項培訓 | 建立職業(yè)規(guī)劃能力 |
課程設置兼顧理論深度與實踐廣度，120課時面授包含八大知識模塊：
每月安排案例研討課，通過醫(yī)院、學校等真實場景模擬，強化學員解決實際問題的能力。
| 班級類型 | 適合人群 | 課程重點 |
|---|---|---|
| 四級基礎班 | 行業(yè)新人 | 基礎知識入門 |
| 三級提升班 | 在職進修 | 專業(yè)技能強化 |
| 二級專家班 | 從業(yè)者 | 綜合能力突破 |
采用"理論-實訓-考核"三維培養(yǎng)體系，每模塊設置階段性成果評估：
