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  • 旨在為16-25歲青少年提供個人提升及留學(xué)背景提升服務(wù)的學(xué)術(shù)科研機(jī)構(gòu)
  • 集思學(xué)院是一家被NACAC(美國大學(xué)錄取升學(xué)指導(dǎo)協(xié)會)認(rèn)可的機(jī)構(gòu)
  • 針對名校申請標(biāo)準(zhǔn)研發(fā),全學(xué)科覆蓋。

400-688-0112

上海營養(yǎng)學(xué)與食品科學(xué)綜合研究培訓(xùn)

上海營養(yǎng)學(xué)與食品科學(xué)綜合研究培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 上海集思學(xué)院

上課地點: 靜安校區(qū)

成交/評價:

聯(lián)系電話: 400-688-0112

上海營養(yǎng)學(xué)與食品科學(xué)綜合研究培訓(xùn)課程詳情

食品科學(xué)深度研修計劃

膳食研究實驗場景

課程價值體系

本研修計劃聚焦當(dāng)代食品科學(xué)三大前沿領(lǐng)域,構(gòu)建從基礎(chǔ)理論到實踐應(yīng)用的知識體系。通過典型案例分析掌握食品成分改良技術(shù),學(xué)習(xí)評估新型食品原料的安全性與營養(yǎng)價值。

教學(xué)模塊 能力培養(yǎng)
食品趨勢追蹤 市場數(shù)據(jù)分析能力
替代品研發(fā)實踐 產(chǎn)品創(chuàng)新思維
營養(yǎng)配比實驗 實驗室操作技能

研修對象畫像

  • 計劃申請營養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)的在校學(xué)生
  • 食品行業(yè)從業(yè)者的專業(yè)提升需求
  • 關(guān)注家庭膳食健康的實踐型學(xué)習(xí)者

課程架構(gòu)解析

模塊一:現(xiàn)代飲食趨勢解碼

深度剖析當(dāng)前食品消費市場的三大主流趨勢,通過實際案例學(xué)習(xí)趨勢預(yù)測模型的應(yīng)用。包含消費行為數(shù)據(jù)分析、趨勢生命周期判斷、市場風(fēng)險評估等實務(wù)內(nèi)容。

模塊二:新型食品研發(fā)實踐

系統(tǒng)學(xué)習(xí)植物基替代品的研發(fā)流程,掌握口感改良技術(shù)。通過實驗室操作掌握食品質(zhì)構(gòu)分析儀的使用,完成替代品營養(yǎng)成分對比實驗。

食品成分分析演示

學(xué)術(shù)發(fā)展支持

  • 全程配備雙導(dǎo)師指導(dǎo)制度
  • 國際期刊論文撰寫工作坊
  • 學(xué)術(shù)會議投稿專項輔導(dǎo)

完成課程學(xué)員可獲得科研實踐證明,優(yōu)秀成果將推薦至國際學(xué)術(shù)平臺展示。