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本文詳細(xì)介紹西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程的教學(xué)體系,包含基礎(chǔ)理論、實(shí)操訓(xùn)練、店鋪運(yùn)營(yíng)和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)四大模塊,通過(guò)系統(tǒng)化培養(yǎng)幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)職業(yè)晉升與創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
本課程系統(tǒng)教授生煎包制作技術(shù)與餐飲創(chuàng)業(yè)全流程,包含產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備選型、成本控制等實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容。通過(guò)理論+實(shí)操+商業(yè)指導(dǎo)三位一體培養(yǎng)模式,幫助創(chuàng)業(yè)者快速掌握開(kāi)店核心技能。
本課程專(zhuān)為西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者設(shè)計(jì),整合甜點(diǎn)制作、面包烘焙、咖啡飲品等核心技術(shù),配套店鋪運(yùn)營(yíng)管理與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略,提供從產(chǎn)品制作到門(mén)店經(jīng)營(yíng)的全流程解決方案。
本課程系統(tǒng)教授翻糖蛋糕制作全流程,包含30余款流行款式實(shí)操訓(xùn)練,完成課程可獲國(guó)際認(rèn)證證書(shū),并附贈(zèng)飲品制作專(zhuān)項(xiàng)課程,助力學(xué)員職業(yè)發(fā)展。
本烘焙課程系統(tǒng)教授軟歐包、可頌等40余款市場(chǎng)熱銷(xiāo)產(chǎn)品,融合連鎖品牌實(shí)戰(zhàn)配方,配套國(guó)際認(rèn)證考試,附加飲品制作模塊,打造復(fù)合型烘焙人才。
本課程系統(tǒng)教授韓式裱花與創(chuàng)意蛋糕制作技術(shù),包含20-30款流行蛋糕款式教學(xué),學(xué)員可考取美國(guó)ACIC國(guó)際注冊(cè)西點(diǎn)師證書(shū),并獲贈(zèng)6項(xiàng)飲品制作選修課程。
本烘焙課程系統(tǒng)教授40余款市場(chǎng)熱門(mén)甜點(diǎn)制作技術(shù),包含鏡面蛋糕、法式慕斯等核心品類(lèi),同步獲得國(guó)際認(rèn)證。課程采用全日制教學(xué)模式,附加6項(xiàng)飲品制作選修內(nèi)容,全面滿(mǎn)足職業(yè)晉升與創(chuàng)業(yè)需求。
本課程系統(tǒng)傳授翻糖蛋糕制作全流程,涵蓋婚禮主題設(shè)計(jì)、卡通捏塑等核心技術(shù)。學(xué)員可同步獲取國(guó)際認(rèn)證,并免費(fèi)選修四門(mén)飲品制作課程,助力職業(yè)多元化發(fā)展。
本課程系統(tǒng)傳授中式面點(diǎn)核心技藝,包含三大面團(tuán)制作技術(shù)和30余種經(jīng)典點(diǎn)心實(shí)操,通過(guò)1.5個(gè)月強(qiáng)化訓(xùn)練使學(xué)員達(dá)到國(guó)家初級(jí)面點(diǎn)師標(biāo)準(zhǔn),適合零基礎(chǔ)學(xué)員快速掌握技能。