- 學校以中央人才工作會議精神為指導
- 幫助學生在專業(yè)領域不斷追求卓越、積累實戰(zhàn)經驗和超群技能
- 都成長為行業(yè)內卓爾不凡的國際性領軍人才
400-688-0112
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面向具有初中及以上學歷的學員，本課程設置兩大核心模塊：
| 技術模塊 | 教學內容 | 掌握品種 |
| 基礎面團制作 | 水調/膨松/油酥/米粉/特殊面團 | 鮮肉蒸餃、三丁包 |
| 創(chuàng)意造型工藝 | 象形點心/開酥技法/宴席點心 | 金魚餃、雪梨果 |
采用三階教學法：基礎技法演示→分組實操訓練→成品品鑒改進。每期課程包含12次專項作品創(chuàng)作，學員可掌握核桃酥、鴻運酥等伴手禮級產品制作，以及象形南瓜團等宴席點心設計。
教學團隊由省級面點大師領銜，配備3名行業(yè)技師。采用"1+3"輔導模式：1位主講示范+3位助教分組指導，確保每位學員獲得個性化技法修正。
課程銜接中式面點師職業(yè)資格認證，結業(yè)學員可選擇：
