400-688-0112
授課機(jī)構(gòu)： 上海紀(jì)創(chuàng)餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn)： 浦東校區(qū)
成交/評價：
聯(lián)系電話： 400-688-0112
在餐飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，烘焙品類持續(xù)保持高速增長態(tài)勢。紀(jì)創(chuàng)餐飲研發(fā)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程，突破傳統(tǒng)單純技術(shù)教學(xué)模式，構(gòu)建"產(chǎn)品+運(yùn)營+營銷"三維培養(yǎng)體系。課程設(shè)置突出實(shí)戰(zhàn)特色，教學(xué)環(huán)節(jié)包含市場調(diào)研、成本核算等關(guān)鍵商業(yè)模塊。
| 培訓(xùn)階段 | 具體內(nèi)容 |
|---|---|
| 基礎(chǔ)理論 | 原材料甄選標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備采購指南、食品安全規(guī)范 |
| 產(chǎn)品研發(fā) | 經(jīng)典配方改良、時令產(chǎn)品開發(fā)、爆品打造策略 |
| 生產(chǎn)管理 | 動線設(shè)計原則、損耗控制方法、品控管理流程 |
| 營銷實(shí)踐 | 新媒體運(yùn)營技巧、社群營銷方案、節(jié)日促銷策劃 |
專業(yè)團(tuán)隊實(shí)地考察商圈特性，通過人流量監(jiān)測、競品分析等大數(shù)據(jù)手段，提供可行性評估報告
提供包含VI系統(tǒng)、空間設(shè)計、包裝設(shè)計等全套品牌形象方案
課程采用小班制教學(xué)模式，配備專屬創(chuàng)業(yè)顧問。結(jié)業(yè)學(xué)員可獲贈《開店籌備清單》《產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化手冊》等實(shí)用工具文檔。
